Molho verde

Ingredientes:

- 1 xícara de coentro fresco picado

- 1/2 xícara de salsa fresca picada

- 1/4 xícara de cebolinha picada

- 2 dentes de alho picados

- 1/2 xícara de azeite de oliva

- Suco de 1 limão

- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, coloque o coentro, a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite de oliva e o suco de limão.

2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione sal e pimenta a gosto e bata mais um pouco para misturar bem.

4. Transfira o molho para um recipiente e sirva como acompanhamento para carnes, peixes, saladas ou sanduíches.

Dica: Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco de água durante o processo de mistura no liquidificador.