Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
4. Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo sempre, até que ele engrosse e fique cremoso.
5. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
6. Retire do fogo e utilize o molho branco como desejar, seja para acompanhar massas, carnes ou legumes. Bon appétit!
