Ingredientes: - 3 xícaras de polvilho doce - 1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão ou minas padrão) - 2 ovos - 1 xícara de leite - 1/2 xícara de óleo - Sal a gosto Modo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 200°C. 2. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e uma pitada de sal. 3. Em uma tigela, misture o polvilho doce com o queijo ralado. 4. Acrescente o leite quente na mistura de polvilho e queijo e mexa bem. 5. Adicione os ovos e continue mexendo a massa até que fique homogênea. 6. Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com óleo. 7. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. 8. Sirva quente e aproveite seu pão de queijo delicioso!

Ingredientes: - 500g de massa para lasanha - 500g de carne moída - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de azeite - 1 lata de molho de tomate - Sal e pimenta a gosto - 1 colher de sopa de orégano - 500g de queijo mussarela ralado - Queijo parmesão ralado a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. 2. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida. 3. Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Deixe cozinhar por mais alguns minutos. 4. Em um refratário untado, faça camadas alternadas de massa de lasanha, carne moída e queijo mussarela, repetindo o processo até acabarem os ingredientes. 5. Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado por cima. 6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado. 7. Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!

Ingredientes: - 1 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de leite - 1 ovo - 1 colher de sopa de óleo - 1 pitada de sal Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea. 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha pequena da massa, espalhando delicadamente para formar uma camada fina. 3. Cozinhe em fogo médio até dourar levemente dos dois lados. 4. Repita o processo com o restante da massa. 5. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência, como queijo, presunto, frango desfiado, legumes, entre outros.

Ingredientes: - 1 abóbora moranga média - 1 kg de carne moída - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1 tomate picado - 1 pimentão picado (opcional) - 1 xícara de milho verde - 1 xícara de ervilhas - 1 colher de sopa de óleo - Sal e pimenta a gosto - Queijo ralado para finalizar Modo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Lave a abóbora moranga, corte uma tampa na parte superior e retire as sementes com a ajuda de uma colher. 3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. 4. Adicione a carne moída e mexa bem, cozinhando até que esteja totalmente cozida. 5. Acrescente o tomate, o pimentão, o milho verde, as ervilhas, sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos. 6. Desligue o fogo e recheie a abóbora com a mistura de carne. 7. Cubra a abóbora com sua tampa e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a abóbora esteja macia. 8. Retire do forno, polvilhe queijo ralado por cima e sirva quente. Essa abóbora moranga recheada é uma ...

Ingredientes: - 500g de carne seca dessalgada e desfiada - 2 colheres de sopa de manteiga - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1 lata de creme de leite - 1 lata de milho verde - 500g de mandioca cozida e amassada - 200g de queijo mussarela ralado - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. 2. Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos. Acerte o sal e a pimenta. 3. Em um refratário, faça uma camada de mandioca amassada no fundo. 4. Em seguida, coloque a carne seca refogada por cima da mandioca. 5. Espalhe o milho verde e o creme de leite por cima da carne. 6. Cubra com o queijo mussarela ralado. 7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. 8. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.  Bom apetite!

Patê de atum: Ingredientes: - 1 lata de atum em conserva - 1/2 cebola picada - 1 dente de alho picado - 2 colheres de sopa de maionese - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola, o alho e a maionese. 2. Tempere com sal e pimenta a gosto. 3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Patê de frango: Ingredientes: - 1 peito de frango cozido e desfiado - 1/2 cebola picada - 1 dente de alho picado - 2 colheres de sopa de cream cheese - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola, o alho e o cream cheese. 2. Tempere com sal e pimenta a gosto. 3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Patê de cenoura: Ingredientes: - 2 cenouras cozidas e amassadas - 1 colher de sopa de maionese - 1 colher de sopa de iogurte natural - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture a cenoura amassada, a maionese e o iogurte. 2. Tempere com sal e pimenta a gosto. 3....

 Ingredientes: - 2 xícaras de folhas de manjericão fresco - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado - 1/2 xícara de azeite de oliva - 1/4 xícara de nozes ou pinhões - 2 dentes de alho - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, o queijo parmesão, as nozes ou pinhões, o alho picado, sal e pimenta. 2. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. 3. Com o processador ligado, adicione o azeite de oliva em fio, até que o molho esteja bem incorporado e com uma textura cremosa. 4. Prove e ajuste os temperos, se necessário. 5. Transfira o molho pesto para um pote de vidro e armazene na geladeira por até uma semana. 6. Sirva sobre massas, saladas, carnes ou use como molho para sanduíches. Bom apetite!

Ingredientes: - 2 cebolas roxas grandes - 2 colheres de sopa de açúcar - 1/2 xícara de vinagre de maçã - 1/2 xícara de água - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Descasque e corte as cebolas em fatias finas. 2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione as cebolas. Deixe dourar por alguns minutos. 3. Adicione o açúcar e mexa bem para caramelizar as cebolas. 4. Acrescente o vinagre de maçã e a água, mexendo bem. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo de vez em quando. 5. Tempere com sal e pimenta a gosto. 6. Deixe o molho esfriar antes de utilizar. Pode ser armazenado em um pote de vidro na geladeira por até uma semana. Este molho de cebola agridoce é ótimo para acompanhar carnes grelhadas, sanduíches, saladas ou como um acompanhamento saboroso para diversos pratos. Experimente e aproveite!

Ingredientes: - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 2 xícaras de leite - 2 xícaras de queijo cheddar ralado - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. 2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux. 3. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre para não formar grumos. 4. Cozinhe por alguns minutos, até o molho engrossar. 5. Adicione o queijo cheddar ralado e continue mexendo até derreter completamente. 6. Tempere com sal e pimenta a gosto. 7. Retire do fogo e sirva o molho de queijo quente sobre massas, batatas fritas, legumes ou como preferir.

Ingredientes: - 2 colheres de sopa de mel - 1 colher de sopa de mostarda - 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico - 1 dente de alho picado - Sal e pimenta a gosto - 1/2 xícara de azeite de oliva Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o vinagre balsâmico, o alho, o sal e a pimenta. 2. Adicione o azeite de oliva aos poucos, mexendo sempre para emulsionar o molho. 3. Prove e ajuste o tempero, se necessário. 4. Sirva o molho de mel sobre saladas, carnes grelhadas, legumes assados ou qualquer outra preparação que desejar. Bom apetite!